Gaste poco pero tenga la mejor comida para una fiesta. Realice un party pizza
La pizza es considerada como una de las comidas rápidas y no muy costosa que todos adoran. Y como sabemos que al argentino te encanta la muzzarella y la de jamón y morrones te mostramos todo lo que queres saber sobre el catering de pizzas.
Entre las variedades predilectas y más económicas se encuentra la clasica de mozzarella, la cual asimismo de la salsa de tomate lleva queso, aceitunas en algunas oportunidades y un poco de orégano. Otras de las conocidas son la fugazzeta de queso y cebolla; y la especial, con jamón cocido, queso, tomate, aceitunas y morrones. También estan aquellas que combinan hongos, carnes, hojas verdes de todo tipo, quesos diversos, huevo frito, salchichas, ananá y jamón crudo.
Cada tipo de pizza tiene su estilo y varía según la zona geográfica.
La levadura es esencial en una buena pizza
Se recomienda usar la levadura de panadero, de la que te venden en pequeños cubiletes en la sección de refrigerados de tu supermercado habitual. La levadura es un organismo vivo y como tal, hay que tratarlo con cierta delicadeza para que no la palme y se nos estropee la receta. Principalmente mezclarlo suavemente con agua tibia (no caliente porque sino se quemará) y agregarle lentamente un poquito de azúcar y dejarlo disolver junto con un poco de harina. Los expertos recomiendan evitar agregarle sal.
Otros prefieren usar la granulada, sus diferencias están en la forma de uso, conservación y precio. La primera hay que diluirla en agua y se debe conservar en el frigorífico y la segunda se puede añadir directamente a la harina y solo necesita conservarse en un lugar seco. 5,5 gr de levadura seca equivalen a unos 14 gr de levadura fresca. Y la levadura seca es como el doble de cara que la fresca.
La harina de fuerza junto con la levadura fresca le aportan jugosidad e incluso un sabor que le dan sentido a esta receta. No pienses que utilizar levadura fresca es más complicado, ya que solamente debes disolverla en agua e incorporarla a la mezcla, así de fácil!
Elegir pizzas como comidas para fiestas económicas no significa que sacrificaremos sabor
Con un poco de imaginación, puedes hacer cada semana una pizza de diferentes países.
¿Cómo podríamos hacer la americana? Mucho bacon, salsa barbacoa y tiras de pollo frito. Si no te agrada que se note excesivamente el sabor de las salsas, prueba a hacer pequeñas modificaciones y ponerla bajo los ingredientes en una cantidad menor. Al estar oculta, el sabor se camuflará pero estará presente y el protagonista será la carne.
Las pizzas que imagines las encontrarás con el exclusivo Pizza Party de Pronto Catering